2020年にメキシコで購入した、テキーラ　カヴァデオロCava de oro Extra Añejo です。 私はメキシコ在住時に様々な種類のテキーラを飲みました。テキーラにはBlanco(Plata), Reposado, Añejo,Extra Añejoとあり、これはその最上位に当たるExtra Añejoです。(それらを何度も濾過して透明にしたCristalinoというものもあります。) そして、このCava de oroは私が飲んだものの中で最高の口当たり、味わいです。正直に言って、テキーラの常識を覆すと言うか、キツいお酒というイメージを覆す別格のお酒です。 味のイメージは、ブランデーワインやアイスワインにも似た、濃厚な甘味が凝縮されオーク樽の香りも楽しめます。私は、冷蔵庫で冷やしたものをロックで氷を溶かしながら味わうのが最も美味しいと思います。 テキーラはメキシコ　ハリスコ州周辺の決められた地域のアガベを用い、決められた地域で蒸留されたものしかテキーラと呼べません。アガベアスールを100%使用したものだけがプレミアムテキーラとなります。テキーラ村では、通常出回らないような貴重なテキーラを購入することが出来ます。このカヴァデオロもその一つで、テキーラ村周辺でのみ購入可能な貴重なものです。 最近、公式オンラインストアが開設されたようで、Extra Añejoは29800円で750mlを販売しているようです。 こちらは375mlのため、初めての方に向いていると思います。 是非おうち時間のお供に本物のテキーラをどうぞ。 #メキシコ #カバデオロ #カヴァデオロ #テキーラ #プレミアムテキーラ #Extra Añejo #ExtraAnejo #ExtraAñejo #Extra Añejo #Extra Añejo cristalino #エクストラアネホ #エクストラアニェホ #最高級テキーラ